El 25% de la comida que compramos en Navidad acaba en la basura
El 25% de la comida que compramos acaba en la basura. En Navidad cocina con el corazón y compra con la cabeza. El gasto al año en alimentos que no se llegan a consumir puede suponer 1.000 euros que...
View ArticleAlerta sanitaria por un turrón blando catalán
Se trata de un turrón blando de almendra de la compañía Vicens que contiene leche no declarada y que está à la venta en varias comunidades autónomas. Alerta sanitaria por un turrón blando catalán. La...
View ArticleConsejos para comprar langostinos en Navidad
Comprar langostinos en Navidad. ¿Qué se come en navidades? pues muy preferiblemente, besugo, cordero, cochinillo y langostinos. ¿Quien no pone langostinos en la mesa por estas fechas? Pero tenemos...
View Article¿Por qué hay que consumir frutas y verduras de temporada?
¿Por qué hay que consumir frutas y verduras de temporada?. La naturaleza, si la dejamos seguir su curso natural, conoce los nutrientes que más necesitamos dependiendo de la temporada del año, para...
View ArticleLos restaurantes chinos españoles ¿son chinos?
Comer en un chino en España es comer cualquier cosa menos cocina china de verdad, todo parecido con la realidad es mera coincidencia, hay que echarle mucha imaginación para pensar que estás degustando...
View ArticleEl coronavirus impulsa las ventas de legumbres y verduras
El coronavirus impulsa las ventas de legumbres y verduras y frutas. También de desinfectantes y crecen un 44,9% las de arroz y un 30,9% las de pasta. Un paseo por los pasillos de varios supermercados...
View ArticleCómo prepararse para el coronavirus en la cocina
Cómo prepararse para el coronavirus en la cocina. Algunos piensan que hacer acopio es antisocial y que deberíamos dejar los suministros disponibles para los más importantes: los profesionales...
View ArticleCoronavirus: los alimentos necesarios ante una cuarentena en casa
Coronavirus: los alimentos necesarios ante una cuarentena en casa. El mensaje que trasladan las autoridades sanitarias es el de tranquilidad ante la pandemia de coronavirus. Mensaje que coincide con...
View ArticleJosep Roca tiene un mensaje para la juventud
Josep Roca tiene un mensaje para la juventud. El consumo de vino en España ha bajado mucho en los últimos 50 años en beneficio del consumo de refrescos, mal cambio. Antes, cuando este país aún era en...
View ArticleLos 7 mejores salmorejos del mercado
La OCU ha analizado 21 salmorejos teniendo en cuenta su sabor, textura, color y valor nutricional, y estos son los 7 mejores salmorejos del mercado. El salmorejo, es el plato perfecto para el verano....
View Article¿Cuánto es una porción?. El gran debate
¿Cuánto es una porción?. Hay un nuevo etiquetado de información nutricional que depende de esto, pero nadie se aclara (ni siquiera la ciencia). En el monólogo ‘La vida según los andaluces’, el cómico...
View ArticleCaducidad y consumo preferente: diferencias
Caducidad y consumo preferente: diferencias. Cuando hablamos de conservación de alimentos, generalmente existen muchas dudas sobre la interpretación correcta que damos al etiquetado de los productos,...
View ArticleQué llevan los líquidos de las conservas
Qué llevan los líquidos de las conservas. El líquido de cobertura o de gobierno es aquel que recubre todas las conservas de alimentos que encontramos en el supermercado, tanto las que vienen...
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Angulas y gulas: no hay comparación posible. En celebraciones especiales y durante las fechas navideñas, uno de los productos del mar por excelencia son las angulas, pero el alto precio que alcanzan...
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Consumo anuncia el impuesto a las bebidas azucaradas. Los refrescos son los causantes de cerca de 200.000 muertes al año en el mundo Su alto consumo entre la ciudadanía revela una cifra alarmante de...
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Reglas para aprender a comer de forma más sostenible. En un mundo donde el cambio climático causa cada vez más desastres ambientales y sociales, incluso comer de manera más sostenible se convierte en...
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Alerta alimentaria por Salmonella en el pimentón de la Vera dulce de Mercadona. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha sido informada a través del Sistema Coordinado de...
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Beneficios de los productos BIO. Verónica Velasco, experta nutricionista nos aclara que hay fundamento tras el universo BIO. Y nos explica que «estamos regresando a la alimentación natural y sana de...
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