¿Auténtico chuletón de buey o sucedáneo? La carne de buey es uno de los engaños más escandaloso que nos podemos encontrar en carnicerías y restaurantes. ¿Pero que es realmente la carne de buey? La auténtica carne de buey proviene de machos bovinos castrados de más de 48 meses de edad. Son animales que en su […]
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