Consejos a la hora de comprar langostinos en Navidad
Consejos a la hora de comprar langostinos en Navidad ¿Qué se come en navidades? pues muy preferiblemente, besugo, cordero, cochinillo y langostinos. ¿Quien no pone langostinos en la mesa por estas...
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El 25% de la comida que compramos en Navidad acaba en la basura En Navidad cocina con el corazón y compra con la cabeza. El gasto al año en alimentos que no se llegan a consumir puede suponer 1.000...
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Las etiquetas de los alimentos deben ya mostrar la información nutricional de los productos A partir de este martes, la normativa europea exige incluir información nutricional en las etiquetas de los...
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Saber comprar marisco en Navidad En estas fechas el marisco está tan presente en nuestras mesas como el turrón. La Navidad no es lo mismo sin marisco. Pero estos días se aprovechan de este placer...
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¿Son seguras las bolsas de palomitas de maíz? Las palomitas de maíz son, en sí, un alimento sano e inocuo. Sin embargo, la forma más habitual de cocinarlas en el siglo XXI no está exenta de riesgos....
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Según la estación, ¿qué fruta hay que comprar? España es número uno por la calidad de sus frutas y hortalizas, y también por ser uno de los primeros exportadores mundiales de estos deliciosos y...
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Alimentos que llevan aceite de palma Es el aceite más consumido por la industria alimentaria y es que mientras que una tonelada de aceite de oliva cuesta 3.000 euros la misma cantidad de palma no llega...
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¿Cuánto aceite debemos tomar al día? Las virtudes y beneficios para el organismo del ‘aceite de oliva virgen extra’ son innumerables, como la regulación del colesterol, la hidratación de nuestra piel,...
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Carne picada, ¿es o no es carne? La trampa está en la carne La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) recibe muchas cartas de personas que denuncian fraudes alimentarios, como carne congelada de...
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¿Auténtico chuletón de buey o sucedáneo? La carne de buey es uno de los engaños más escandaloso que nos podemos encontrar en carnicerías y restaurantes. ¿Pero que es realmente la carne de buey? La...
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Consejos de cocina Los dietistas recomiendan adquirir pequeñas cantidades de los alimentos que son más costosos como la carne, el pescado, el pollo y el queso. Debemos comer más legumbres, pan...
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Productos aragoneses exquisitos pero plagiados Nos están timando. La semana pasada saltaba la noticia del falso tomate rosa de Barbastro (en este caso ‘de Balbastro’ y procedente de Almería). Este...
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Comer sano cuando viajamos en vacaciones “Vacaciones” es sinónimo de comer más… pero no siempre mejor. El Consejo Europeo de Información Alimentaria (EUFIC), nos propone unas pautas para comer con...
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La dieta mediterránea gravemente amenazada Investigadores de todo el mundo alertan del estilo de vida actual en cuestiones de alimentación. Como cocineros, tenemos que ser conscientes de los graves...
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¿Es correcto asar los besugos con rodajas de limón? Llegan las navidades y es muy habitual en los hogares españoles cocinar un besugo al horno. También es muy habitual hacerle unas incisiones en el...
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La alimentación de los aragoneses destaca por el consumo de verduras Aragón es líder de España en consumo de verduras y hortalizas: 111,31 kilos al año; una cifra muy superior a la media española, que...
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Claves para elegir el queso que más te guste Para empezar hay que probar, probar, y probar. Hay centenares de quesos en el mundo y decenas de criterios para clasificarlos: desde el animal del que...
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